Это изысканное блюдо, в котором представлены сочные кусочки маринованной свиной шеи, нанизанные на шампуры и доведенные до совершенства приготовленные на гриле. Это кулинарное изумление происходит от традиционной техники приготовления шашлыка, популярной в различных кухнях. Свиная шея, известная своим нежным и ароматным мясом, маринуется в смеси ароматных трав, специй и острого маринада, что позволяет ароматам проявиться и усилить естественную сочность мяса.