Этот традиционный ближневосточный деликатес известен своей нежной и сочной текстурой, а также ароматной смесью специй, придающих мясу восхитительный вкус. Ягненка обычно маринуют в смеси трав, специй и масел, что позволяет ароматам проникнуть в мясо и усилить его естественную насыщенность